Abstrak
Rehan pagadila, NIM 2130404130. Judul Skripsi “Analisis strategi pengembangan usaha pembuatan tahu dan tempe pabrik tahu SN mengunakan analisis SWOT ” Program Studi Manajemen Bisnis Syariah Fakultas Ekonomi dan Bisnis Islam Universitas Islam Negeri Mahmud Yunus Batusangkar Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis strategi pengembangan usaha pada Pabrik Tahu dan Tempe SN dengan menggunakan pendekatan analisis SWOT (Strengths, Weaknesses, Opportunities, Threats). Pabrik Tahu dan Tempe SN merupakan salah satu usaha mikro kecil menengah (UMKM) yang bergerak di bidang produksi makanan olahan berbahan dasar kedelai dan memiliki potensi besar untuk berkembang di tengah persaingan industri pangan yang semakin ketat. Metode penelitian yang digunakan adalah metode deskriptif kualitatif dengan teknik pengumpulan data melalui observasi, wawancara, dan dokumentasi. Data yang diperoleh dianalisis menggunakan matriks SWOT dan SWOT kuantitatif untuk menentukan posisi strategi perusahaan dalam matriks SWOT. Hasil penelitian menunjukkan bahwa Pabrik Tahu dan Tempe SN berada pada posisi Kuadran II, yaitu kondisi di mana perusahaan memiliki kekuatan internal yang dominan namun dihadapkan pada berbagai ancaman eksternal. Oleh karena itu, strategi yang tepat untuk diterapkan adalah strategi ST (Strength–Threat), yakni strategi yang memanfaatkan kekuatan perusahaan untuk menghadapi dan mengurangi pengaruh ancaman dari lingkungan eksternal. Beberapa strategi yang dapat dilakukan antara lain peningkatan efisiensi produksi, inovasi produk, penguatan merek, dan pemanfaatan media digital dalam pemasaran.