Abstrak
ABDUL HAFIZ Nim, 1830404001 judul skripsi “ANALISIS MANAJEMEN RISIKO PADA PENGGILINGAN PADI AND DI JORONG KUBU RAJO KECAMATAN LIMA KAUM” jurusan Manajemen Bisnis Syariah, Universitas Islam Negeri (UIN) Mahmud Yunus Batusangkar, 2022. Pokok permasalahan dalam SKRIPSI ini adalah adanya risiko yang di alami oleh usaha penggilingan padi AND. Adapun tujuan pembahasan ini yaitu untuk mengetahui identifikasi risiko pada usaha penggilingan padi AND di Jorong Kubu Rajo Kecamatan Lima Kaum, dan upaya perlakuan risiko pada usaha penggilingan padi AND di Jorong Kubu Rajo Kecamatan Lima Kaum. Jenis penelitian yang penulis gunakan adalah penelitian lapangan (field research), dengan menggunakan pendekatan kualitatif. Teknik pengumpulan data yang di gunakan adalah wawancara dan dokumentasi. Sedangkan teknik analisis data adalah dengan cara reduksi data, penyajian data, dan penarikan kesimpulan. Dan analisis pengelolan risiko menggunakan proses manajemen risiko ISO 31000: 2018. Berdasarkan hasil penelitian analisis manajemen risiko pada penggilingan padi AND di jorong Kubu Rajo kecamatan Lima Kaum, terdapat 2 kemungkinan risiko dengan tingkat High meliputi Penyusunan padi di campur dan penggilingan terlambat, kemudian terdapat 10 kemungkinan risiko dengan tingkat Medium meliputi, padi langka, kemalingan, Stok terbatas atau sesuai kapasitas gudang, padi kurang kering, padi berpasir atau berkerikil, beras cacat, Target pendapatan beras yang tidak sesuai, beras kusam, Balik modal atau mengalami kerugian, Harga padi yang berubah-ubah. Kemudian juga terdapat 6 kemungkinan risiko dengan tingkat Low meliputi padi menumpuk di gudang, padi di makan tikus, kualitas kurang bagus, kendala di perjalanan, penyusunan padi tidak sesama jenis padi, pemasaran sempit.