Abstrak
ABSTRAK Martuffa’a Hati Sara, Nim: 2230404104. Judul Skripsi “ Pengaruh Kualitas Produk Dan Harga Terhadap akeputusan Pembelian Minyak Kelapa Tradisional Pada UMKM Tigo Sapilin di Padang Pariaman”. Program Studi Manajemen Bisnis Syariah, Fakultas Ekonomi dan Bisnis Islam, Universitas Islam Negri Mahmud Yunud Batusangkar. UMKM Tigo Sapilin di Padang Pariaman merupakan salah satu usaha mikro yang memproduksi minyak kelpa tradisional dan berperan penting dalam perekonomian lokal. Namun, data penjualan tahun 2025 menunjukan fluktuasi pendapatan yang signifikan, diduga akibat inskonsistensi kualitas produk yang dihasilkan melalui proses produksi yang masih bersifat tradisional. Disisi lain, persaingan dengan produk minyak goreng pabrikan yang memiliki standar kualitas lebih terukur memengaruhi keputusan pembelian konsumen, sehingga kualitas produk dan harga menjadi faktor penting yag perlu dikaji lebih lanjut. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh kualitas produk dan harga terhadap keputusan pembelian minyak kelapa Tradisional pada UMKM Tigo Sapilin, baik secara persial maupun simultan. Penelitian ini mengunakan pendekatan kuantitatif asosiatif dengan metode survey. Sampel penelitian berjumlah 96 responden yang ditentukan menggunakan rumus Cochran dengan teknik purposive sampling. Data dikumpulkan melalui kuesioner berskala likert dan dianalisis menggunakan regresi linier berganda dengan bantuan SPSS. Hasil penelitian menunjukan bahwa kualitas produk berpengaruh positif dan signifikan terhadap keputusan pembelian, begitu pula dengan harga. Secara simultan, kualitas produk dan harga juga berpengaruh positif dan signifikan terhada keputusan pembelian, dengan nilai koefesien determinasi (R2) sebesar 0,639, yang berarti 63,9% variasi keputusan pembelian dijelaskan oleh kedua variabel tersebut, sedangkan sisanya dipengaruhi oleh faktor lain diluar penelitian ini. Berdasarkan temuan tersebut, peningkatan mutu produk yang disertai penetapan harga secara tepat terbukti mampu memperkuat keputusan pembelian konsumen. UMKM Tigo Sapilin perlu mempertahankan keseragaman kualitas minyak kelapa serta menerapkan harga yang kompetitif agar kepercayaan dan loyalitas konsumen tetap terpelihara di tengah persaingan pasar yang terus meningkat.