Abstrak
M Ayonk Kifedriks, NIM 2130404087, Judul Skripsi “Analisis Strategi Pengembangan Usaha Seblak Prasmanan Buna Rambatan Dengan Menggunakan Business Model Canvas”. Program Studi Manajemen Bisnis Syariah, Fakultas Ekonomi dan Bisnis Islam, Universitas Islam Negeri (UIN) Mahmud Yunus Batusangkar. Permasalahan dalam penelitian ini dilatar belakangi oleh, meskipun Seblak Prasmanan Buna memiliki potensi pasar yang besar, namun usaha ini menghadapi tantangan berupa fluktuasi pendapatan dan persaingan ketat di lingkungan sekitar. Masalah utama yang peneliti temui adalah pemilik usaha belum memaksimalkan penerapan elemen-elemen Business Model Canvas (BMC) untuk memperkuat posisi pasar dan mengoptimalkan sistem pengelolaan keuangan yang masih belum terkontrol. Jenis penelitian yang digunakan adalah penelitian lapangan (field research) dengan menggunakan pendekatan kualitatif. Sumber data terdiri dari data primer dan sekunder. Adapun teknik pengumpulan data melalui observasi, wawancara, dan dokumentasi. Teknik analisis data dilakukan dengan cara reduksi data, penyajian data, dan penarikan kesimpulan. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa Seblak Prasmanan Buna sudah menerapkan sembilan elemen Business Model Canvas (Customer Segments, Value Proposition, Channels, Customer Relationships, Revenue Stream, Key Resources, Key Activities, Key Partnership, Cost Structure). Namun, berdasarkan hasil analisis SWOT untuk pengembangan model bisnis, Seblak Prasmanan Buna disarankan untuk meningkatkan beberapa elemen strategis, yaitu pada elemen Value Proposition, Channels, Customer Relationship, Revenue Stream, dan Cost Structure.