Hasil pencarian

ThesisOpen AccessPDF tersedia

STRATEGI PEMASARAN DALAM MENINGKATKAN PENJUALAN GULA AREN (ARENGA PINNATA) STUDI KASUS: USAHA INDUSTRI RUMAH TANGGA GULA AREN DI PUNCAK PATO

SYARIF HIDAYATULLAH

2026•Skripsi, Thesis, Disertasi, dan Tugas Akhir

ABSTRAK Syarif Hidayatullah (2230404183), "Strategi Pemasaran dalam Meningkatkan Penjualan Gula Aren (Arenga pinnata) Studi Kasus: Usaha Industri Rumah Tangga Gula Aren di Puncak Pato". Skripsi, Program Studi Manajemen Bisnis Syariah, Fakultas Ekonomi dan Bisnis Islam, Universitas Islam Negeri Mahmud Yunus Batusangkar, 2026. Penelitian ini dilatarbelakangi oleh potensi besar usaha gula aren di Puncak Pato yang belum dimanfaatkan optimal akibat strategi pemasaran masih tradisional dan tidak terencana. Permasalahan utama meliputi ketergantungan pada pedagang pengumpul, kemasan dan merek belum dikembangkan, promosi mengandalkan mulut ke mulut, serta rendahnya pemanfaatan digital. Penelitian bertujuan menganalisis strategi pemasaran melalui bauran 4P (produk, harga, tempat, promosi), mengidentifikasi kendala, dan menganalisis kondisi penerapannya dalam meningkatkan penjualan. Metode yang digunakan kualitatif dengan pendekatan studi kasus. Pengumpulan data melalui wawancara mendalam, observasi, dan dokumentasi. Informan terdiri dari perajin, pedagang pengumpul, konsumen, dan tokoh masyarakat. Analisis data menggunakan model Miles dan Huberman, keabsahan data diuji dengan triangulasi sumber, teknik, dan waktu. Hasil penelitian menunjukkan strategi produk terbatas satu varian tanpa merek dan kemasan menarik; strategi harga dipengaruhi ketergantungan pada pengepul sehingga perajin kehilangan potensi pendapatan 20-30%; strategi distribusi didominasi saluran panjang melalui pengepul (80%) sehingga jangkauan pasar terbatas; strategi promosi masih mengandalkan mulut ke mulut tanpa pemanfaatan media digital. Kendala utama meliputi keterbatasan modal, rendahnya literasi digital, ketergantungan pada pengepul, akses pasar dan infrastruktur terbatas, serta faktor musiman. Penelitian menyimpulkan strategi pemasaran masih tradisional dan belum optimal, diperlukan upaya terpadu dari perajin, pemerintah, dan pihak terkait untuk mengembangkan merek, kemasan, diversifikasi produk, pemasaran digital, serta mengurangi ketergantungan pada pengepul guna meningkatkan penjualan dan kesejahteraan perajin. Kata Kunci: Strategi Pemasaran, Bauran Pemasaran 4P (Produk, Harga, Temapt, Promosi), Penjualan, Gula Aren, Industri Rumah Tangga

Kata Kunci: Strategi PemasaranBauran Pemasaran 4P (ProdukHargaTemaptPromosi)PenjualanGula ArenIndustri Rumah Tangga

9 dilihat · 10 unduhanSitasiDetail

ThesisOpen AccessPDF tersedia

Strategi Pengembangan Industri Kecil Gula Aren Di Jorong Baruh Bukit Nagari Andaleh Baruh Bukit

ANISA MASFIRA

2026•Skripsi, Thesis, Disertasi, dan Tugas Akhir

ABSTRAK ANISA MASFIRA, NIM 2130404022, Judul Skripsi: “Strategi Pengembangan Industri Kecil Gula Aren Di Jorong Baruh Bukit Nagari Andaleh Baruh Bukit”. Program Studi Manajemen Bisnis Syariah, Fakultas Ekonomi Dan Bisnis Islam, Universitas Islam Negeri Mahmud Yunus Batusangkar, Tahun 2025. Pokok permasalahan dalam penelitian ini adalah rendahnya kapasitas produksi, efisiensi usaha, dan kesejahteraan pelaku industri kecil gula aren di Jorong Baruh Bukit. Kondisi tersebut disebabkan oleh kendala multidimensional, meliputi aspek sumber daya manusia, permodalan, teknologi produksi, ketergantungan pada pengepul dan kelembagaan usaha. Penelitian ini bertujuan untuk mengidentifikasi kendala-kendala pengembangan industi gula aren serta merumuskan strategi pengembangan yang tepat berdasarkan analisis faktor internal dan eksternal menggunakan pendekatan SWOT Penelitian ini merupakan penelitian lapangan (field research) dengan metode kualitatif deskriptif. Data diperoleh dari sumber data primer melalui wawancara dengan sepuluh petani gula aren, serta data sekunder yang berasal dari buku, jurnal ilmiah, hasil penelitian terdahulu, dan dokumen terkait. Analisis data di lakukan dengan mengidentifikasi faktor kekuatan, kelemahan, peluang dan ancaman yang kemudian di rumuskan ke dalam strategi pengembangan industri kecil gula aren. Hasil penelitian menunjukkan bahwa industri kecil gula aren memiliki potensi besar yang didukung oleh ketersediaan bahan baku lokal dan kualitas produk yang masih terjaga keasliannya. Namun, pengembangannya terhambat oleh keterbatasan sumber daya manusia, penggunaan teknologi produksi yang masih tradisional, lemahnya kelembagaan usaha, serta ketergantungan pada pengepul dalam pemasaran. Berdasarkan analisis SWOT, strategi pengembangan yang direkomendasikan meliputi peningkatan kapasitas sumber daya manusia, penerapan teknologi tepat guna, penguatan kelembagaan pengrajin, serta perluasan akses pemasaran. Strategi prioritas yang disarankan adalah penguatan kelembagaan usaha sebagai dasar peningkatan daya saing dan kesejahteraan petani gula aren.

Kata kunci: industri kecil gula arenkendala pengembangananalisis SWOTstrategi pengembangan

6 dilihat · 0 unduhanSitasiDetail