Hasil pencarian

Praktik Jasa Penggilingan Dading di kelurahan Koto Panjang Kecamatan Tanjung Harapan Kota Solok ditinjau dari Perspektif Fiqh Muamalah

ABSTRAK Edi Santoso. NIM 1630202017. (2021),Judul Skripsi: “Praktik Jasa Penggilingan Daging Di Kelurahan Koto Panjang Kecamatan Tanjung Harapan Kota Solok Ditinjau Dari Perspektif Fiqh Muamalah”. Program Sarjana Hukum Ekonomi Syariah Institut Agama Islam Negeri (IAIN) Batusangkar. Pokok permasalahan dalam skripsi ini adalah bagaimana pelaksanaan jasa penggilingan daging di Kelurahan Koto Panjang Kecamatan Tanjung Harapan Kota Solok, bagaimana tinjauan fiqh muamalah terhadap pelaksanaan jasa penggilingan daging di Kelurahan Koto Panjang Kecamatan Tanjung Harapan Kota Solok serta bagaimana penyelesaian sengketa/perselisihan yang terjadi pada penggilingan daging di Kelurahan Koto Panjang Kecamatan Tanjung Harapan Kota Solok. Tujuan pembahasan ini untuk mengetahui pelaksanaan jasa penggilingan daging di Kelurahan Koto Panjang Kecamatan Tanjung Harapan Kota Solok, untuk mengetahui tinjauan fiqh muamalah terhadap pelaksanaan jasa penggilingan daging di Kelurahan Koto Panjang Kecamatan Tanjung Harapan Kota Solok, dan bagaimana penyelesaian sengketa/perselisihan yang terjadi pada penggilingan daging di Kelurahan Koto Panjang Kecamatan Tanjung Harapan Kota Solok. Jenis penelitian yang penulis gunakan adalah penelitian lapangan (field Reseach) dengan menggunakan metode penelitian kualitatif. Untuk mendapatkan data dari masalah yang diteliti, pengumpulan data yang digunakan adalah melalui observasi dan wawancara dengan 2 orang penyedia jasa penggilingan dan 4 orang konsumen yang terlibat dalam penggilingan daging. Teknik yang penulis gunakan dalam menganalisis data adalah teknik deskriptif kualitatif. Berdasarkan hasil penelitian yang penulis lakukan ditemukan bahwa pelaksanaan praktik jasa penggilingan daging di Kelurahan Koto Panjang Kecamatan Tanjung Harapan Kota Solok memakai sistem kepercayaan dalam bentuk konsumen tidak melakukan transaksi langsung dengan penyedia jasa penggilingan melainkan memasukkan sendiri upah pembayaran ke dalam kotak yang telah disediakan. Hal ini disebabkan oleh penyedia jasa tidak dapat mendengar dengan jelas suara konsumen karena mesin bising. Tinjauan fiqh muamalah terhadap pelaksanaan jasa penggilingan daging di Kelurahan Koto Panjang Kecamatan Tanjung Harapan Kota Solok dari segi rukunnya terpenuhi yaitu orang yang berakad, sighat ijab qabul dan objek akad. Hanya saja dari segi syarat objek akadnya belum terpenuhi, dimana besaran upah yang dibayarkan dan berat daging yang digilingkan hendaknya jelas serta diketahui secara jelas oleh kedua belah pihak. Penyelesaian sengketa/perselisihan yang terjadi di penggilingan daging di Kelurahan Koto Panjang Kecamatan Tanjung Harapan dapat diselesaikan dengan jalan perdamaian melalui perundingan/musyawarah untuk memenuhi hak dan kewajiban dari salah satu pihak karena ketidakjujuran konsumen dalam bentuk tidak membayar serta tidak menyebutkan berat daging yang sebenarnya.

Pengaruh Packaging, Persepsi Harga dan Word Of Mouth Terhadap Keputusan Pembelian Sentral Oleh Oleh Sanjai Rahmat

Riska Fitriana, NIM 2130404138. Judul Skripsi “Pengaruh Packaging, Persepsi Harga Dan Word Of Mouth Terhadap Keputusan Pembelian Sentral Oleh Oleh Sanjai Rahmat” Program Studi Manajemen Bisnis Syariah Fakultas Ekonomi dan Bisnis Islam Universitas Islam Negeri Mahmud Yunus Batusangkar. Permasalahan yang ada dalam skripsi ini adalah permasalahan packaging, di mana produk-produk masih menggunakan kemasan plastik biasa yang sederhana. Hal ini dapat mengurangi daya tarik visual dan membatasi daya saing di pasar yang kompetitif. Packaging yang kurang menarik berpotensi memengaruhi persepsi konsumen terhadap kualitas produk, sehingga perbaikan desain kemasan menjadi penting untuk meningkatkan keputusan pembelian konsumen. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengaruh packaging, persepsi harga, dan word of mouth terhadap keputusan pembelian di Sentral Oleh Oleh Sanjai Rahmat, Penelitian ini merupakan penelitian lapangan dengan metode pendekatan kuantitatif. Populasi dalam penelitian ini adalah konsumen sanjai rahmat. Teknik pengambilan sampel dalam penelitian ini menggunakan rumus Lemeshow dengan jumlah sampel sebanyak 96 responden. Teknik pengumpulan data menggunakan penyebaran kuesioner. Teknik analisis data menggunakan metode analisis Uji T (parsial), Uji F (simultan), dan Regresi linear berganda. Analisis data dalam penelitian ini menggunakan alat bantu software SPSS versi 25. Berdasarkan hasil penelitian yang diperoleh bahwa pada variabel Packaging berpengaruh secara signifikan terhadap keputusan pembelian sentral oleh oleh sanjai rahmat. Variabel harga berpengaruh secara signifikan terhadap keputusan pembelian sentral oleh oleh sanjai rahmat.. Dan variabel word of mouth berpengaruh secara signifikan terhadap keputusan pembelian sentral oleh oleh sanjai rahmat. Variabel packaging, harga dan word of mouth secara simultan berpengaruh signifikan terhadap terhadap keputusan pembelian sentral oleh oleh sanjai rahmat.

Analisis Rantai Pasokan (Supply Chain) Daging Sapi di Kota Solok

FEBRIYANTO JAMBA, NIM 2030404048, judul skripsi “Analisis Rantai Pasokan (Supply Chain) Daging Sapi Di Kota Solok”. Program Studi Manajemen Bisnis Syariah Fakultas Ekonomi dan Bisnis Islam Universitas Islam Negeri (UIN) Mahmud Yunus Batusangkar. Permasalahan dalam penelitian ini adalah adanya peraturan dari pemerintah membuat terjadinya pemotongan liar semakin luas, adanya perbedaan harga daging sapi yang mengalami fluktuatif. Perbedaan Harga daging sapi yang fluktuatif ini diakibatkan oleh pengaturan sistem rantai pasokan yang kurang tepat. Penelitian ini bertujuan untuk : (1) Mengetahui dan mendeskripsikan pola rantai pasokan daging sapi di Kota Solok (2) Mengetahui dan mendeskripsikan aliran produk, aliran keuangan dan aliran informasi daging sapi di Kota Solok, (3) Mengetahui dan mendeskripsikan kendala yang dihadapi oleh Rumah Pemotongan Hewan (RPH) dalam Rantai Pasokan daging sapi di Kota Solok. Jenis penelitian yang digunakan dalam skripsi ini adalah penelitian lapangan dengan menggunakan metode kualitatif. sumber data berasal dari data primer dan sekunder. Adapun teknik pengumpulan data yang digunakan dalam penelitian ini yaitu melalui wawancara dan dokumentasi, hasil analisa diuji menggunakan triangulasi sumber. Hasil penelitian menjelaskan bahwa : (1) Pola Aliran Rantai Pasok Daging Sapi di Kota Solok terdapat dua pola aliran rantai pasokan, yaitu pertama, pedagang besar sebagai produsen pasokan daging sapi di Kota Solok yang melibatkan Rumah Potong Hewan (RPH) dalam memotong dan mendistribusikan daging sapi. Kedua, pedagang besar sebagai produsen dalam pasokan daging sapi di Kota Solok dalam mendistribusikan ataupun memotong sapi tanpa melibatkan Rumah Potong Hewan (RPH) Kota Solok. (2) Terdapat tiga aliran dalam Rantai Pasokan daging sapi Di Kota Solok yaitu aliran produk, aliran keuangan dan aliran informasi yang berjalan dengan optimal. (3) Terdapat dua kendala yang dihadapi oleh Rumah Pemotongan Hewan dalam Rantai Pasokan daging sapi di Kota Solok. Pertama, aspek regulasi dimana penurunan jumlah pemotongan sapi yang di akibatkan oleh peraturan pemerintah dan banyak terjadinya pemotongan liar. Kedua, aspek operasional dimana bembiayaan sewa kandang sapi tidak sebanding dengan yang digunakan oleh pedagang besar di Rumah Potong Hewan kota Solok.

Analisis Strategi Labelling Packaging dan Quality Produk Hasil Industri Rumah Tangga Pada Usaha Kue Kacang Tiga Saudara Di Kecamatan X Koto

ABSTRAK Delfina, NIM 2030404030 judul skripsi: “Analisis Strategi Labelling, Packaging, Dan Quality Produk Hasil Industri Rumah Tangga Pada Usaha Kue Kacang Tiga Saudara Di Kecamatan X Koto”. Jurusan Manajemen Bisnis Syariah, Fakultas Ekonomi dan Bisnis Islam, Universitas Islam Negeri (UIN) Mahmud Yunus Batusangkar. Pokok masalah dalam Skripsi ini adalah bagaimana strategi labelling, packaging, dan quality produk hasil industri rumah tangga pada usaha Kue Kacang Tiga Saudara di Kecamatan X Koto dalam meningkatkan penjualannya dan mempertahankan usahanya dari tahun ke tahun meskipun belum adanya inovasi dari produk usaha kue kacang tiga saudara tersebut seperti usaha-usaha yang berkembang saat ini. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui bagaimana pelaksanaan strategi labelling, packaging dan quality produk pada usaha kue kacang tiga saudara di kecamatan X Koto dalam meningkatkan penjualan dan mempertahankan usahanya. Adapun jenis penelitian yang penulis lakukan adalah penelitian lapangan field research yaitu penelitian yang dilakukan dengan turun langsung ke lapangan untuk memperoleh data yang relevan. Teknik pengumpulan data yang penulis gunakan adalah melalui observasi, wawancara, dan dokumentasi. Sedangkan analisis data yang digunakan adalah deskriptif kualitatif, lalu diuraikan serta melakukan klasifikasi terhadap aspek masalah tertentu dan memaparkan melalui kalimat yang efektif. Berdasarkan hasil penelitian yang telah dilakukan strategi labelling yang dilakukan oleh pemilik usaha kue kacang tiga saudara di kecamatan X Koto yaitu dengan cara menjamin produknya dengan menggunakan label yang memuat informasi dari pemilik, keterangan halal dan sudah diperiksa oleh dinas kesehatan. Sedangkan strategi dari packaging produk usaha kue kacang tiga saudara pemilik tidak mengubah bentuk packaging yang sudah digunakan selama turun temurun, packaging yang digunakan pun unik yaitu packaging transpasaran yang menampilkan langsung produk kue kacang tiga saudara sehingga menjadi ciri khas dari produk usaha kue kacang tiga saudara. Dan strategi quality produk dari usaha kue kacang tiga saudara yaitu pemilik menggunakan bahan yang berkualitas seperti menggunakan kacang yang berkualitas tinggi, menggunakan kuning telur sebagai pewarna, tidak menggunakan bahan pengawet dan tanpa pemanis buatan agar produk kue kacang tiga saudara terjamin kualitasnya. Kata kunci: Labelling, Packaging, Quality Produk

TINJAUAN FIQH MUAMALAH TERHADAP PENDISTRIBUSIAN DAGING KURBAN DI JORONG BALIMBING NAGARI BALIMBING KECAMATAN RAMBATAN KABUPATEN TANAH DATAR

Mutiara, NIM 1730202030 Judul Skripsi “Tinjauan Fiqh Muamalah Terhadap Pendistribusian Daging Kurban Di Jorong Balimbing Nagari Balimbing Kecamatan Rambatan Kabupaten Tanah Datar”. Jurusan Hukum Ekonomi Syariah, Fakultas Syariah, Institut Agama Islam Negeri (IAIN) Batusangkar 2021. Pokok permasalahan dalam skripsi ini adalah bagaimana pendisribusian daging kurban di Jorong Balimbing Nagari Balimbing Kecamatan Rambatan Kabupaten Tanah Datar. Tujuan dari pembahasan ini adalah untuk mengetahui dan menjelaskan praktik pendistribusian daging kurban di Jorong Balimbing, menjelaskan pendistribusian daging kurban berdasarkan status sosial di Jorong Balimbing, mengetahui pendistribusian daging kurban sebagai upah kepada tukang jagal di Jorong Balimbing, dan menganalisis tinjauan fiqh muamalah terhadap praktik pendistribusian daging kurban di Jorong Balimbing Nagari Balimbing. Jenis penelitian ini adalah penelitian lapangan (field reseach) yang dilaksanakan di Jorong Balimbing Nagari Balimbing Kecamatan Rambatan Kabupaten Tanah Datar. Yang menjadi sumber data primer adalah panitia kurban, tukang jagal, niniak mamak, orang yang berkurban, dan masyarakat. Sedangkan sumber data sekunder penulis menggunakan dokumen Nagari Balimbing Kecamatan Rambatan yang berupa profil Nagari serta data penyembelihan hewan kurban dan catatan-catatan panitia kurban. Teknik pengumpulan data yang penulis lakukan adalah wawancara. Adapun teknik analisis data yang penulis gunakan adalah analisis deskriptif kualitatif. Hasil penelitian ini bahwa pendistribusian daging hewan kurban terhadap status sosial yang diberikan untuk niniak mamak dan pimpinan adat mendapatkan bagian yang berbeda-beda, pembagian daging kurban untuk niniak mamak mendapatkan 2 kg daging kurban sedangkan untuk pimpinan adat mendapatkan 3 kg daging kurban, 2 kg di dapat dari pembagian sebagai pimpinan adat dan 1 kg di dapatkan dari kepala keluarga yang ada di Jorong Balimbing, sehingga dalam pembagian daging kurban untuk niniak mamak dan pimpinan adat mendapatkan bagian double. Kemudian daging kurban tersebut juga di ambil untuk upah tukang jagal, upah yang diberikan kepada tukang jagal sebanyak 3 kg per orangnya, upah yang diambil dari daging kurban tersebut dikarenakan pemberian seperti ini sudah lama dilakukan dan sudah menjadi tradisi oleh masyarakat, serta panitia kurban tidak mengumpulkan dana untuk penyelenggaraan kurban sehingga upah pekerja diambil dari daging kurban itu sendiri, dan bagi masyarakat Balimbing tidak ada permasalahan dalam pemberian upah tukang jagal yang di ambil dari daging kurban. Menurut pandangan fiqh muamalah terhadap pendistribusian daging kurban yang diberikan untuk niniak mamak dan pimpinan adat kurang tepat ketika niniak mamak mendapatkan bagian daging kurban yang double, karena dapat mengurangi hak dari fakir miskin untuk mendapatkan pembagian daging kurban yang seharunya ia dapatkan. Serta pembagian daging kurban untuk upah tukang jagal tidak diperbolehkan, karena terdapat hadist khusus yang melarangnya.

MANAJEMEN RISIKO PEDAGANG DAGING DI PASAR BATUSANGKAR

M. Deryansyah, NIM. 13 232 091, judul skripsi “Manajemen Risiko Pedagang Daging di Pasar Batusangkar”, Jurusan Manajemen Syariah Fakultas Ekonomi dan Bisnis Islam Institut Agama Islam Negeri (IAIN) Batusangkar tahun akademik 2018. Pokok permasalahan dalam skripsi ini bertolak dari pembelian hewan ternak yang dilakukan Pedagang daging di Pasar Batusangkar dengan menggunakan sistem patuik atau dalam bahasa Indonesia disebut dengan perkiraan, dimana cara ini mengandung risiko yang sangat tinggi dikarenakan ketidakpastian yang terkandung dalam sistem patuik, dimana ketidakpastian tersebut dapat mengakibatkan risiko kerugian bagi pedagang daging di Pasar Batusangkar. Tujuan pembahasan ini ialah untuk mengetahui proses-proses yang dilalui pedagang daging di Pasar Batusangkar, mulai dari proses pembelian hewan ternak sampai proses penjualan daging di Pasar Batusangkar dan untuk mengetahui manajemen risiko yang diterapkan pedagang daging di Pasar Batusangkar untuk menghadapi risiko kerugian. Jenis penelitian yang penulis gunakan adalah penelitian lapangan (Field Research), untuk mendapatkan data-data dari permasalahan yang diteliti. Teknik pengumpulan data yang penulis gunakan melalui wawancara dan dokumentasi. Pengolahan data dilakukan secara deskriptif kualitatif, kemudian diuraikan serta melakukan klasifikasi terhadap aspek masalah tertentu dan memaparkan melalui kalimat yang efektif. Dari penelitian yang penulis lakukan di lapangan dapat disimpulkan bahwa langkah-langkah yang dilakukan pedagang daging mulai dari pembelian ternak sampai proses penjualan daging di Pasar Batusangkar masih sangat tradisional dan sangat berisiko terhadap kerugian. Dalam menerapkan manajemen risiko para pedagang sudah cukup memahami trik-trik untuk mengurangi terjadinya risiko kerugian, dimana mereka melakukan proses minimalisasi, juga antisipasi terhadap risiko kerugian. Manajemen risiko yang diterapkan para pedagang daging di Pasar Batusangkar masih sangat sederhana, dan cukup baik dalam menghindari risiko kerugian dimana mereka juga melakukan beberapa proses manajemen risiko mulai dari, perencanaan, identifikasi risiko, analisis risiko dan pengendalian risiko.

Study of Concrete Grade Under Stress Using Image Provides by Infrared Thermography (IRT)

The Aging Process

Dasar-dasar ultrasonografi dan peranannya pada keadaan gawat- darurat

Ultrasonografi pada kanker hati

Menghadapi Masa Menopausa (mendekati Usia Tua)