Abstrak
Miftahul Jannah. NIM, 14 231 063 judul SKRIPSI “Perhitungan Harga Pokok Produksi Dengan Menggunakan Metode Full Costing Pada Usaha Kue Mutia Bakery”. Jurusan Ekonomi Syariah Konsentrasi Akuntansi Syariah Fakultas Ekonomi dan Bisnis Islam Institut Agama Islam Negeri (IAIN) Batusangkar. Permasalahan dalam penelitian ini adalah perhitungan harga pokok produksi yang dilakukan oleh Usaha KueMutia Bakery pada tahun 2017. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui perhitungan harga pokok produksi dengan metode full costing pada Usaha Kue Mutia Bakery. Jenis penelitian yang penulis lakukan adalah field resech atau penelitian lapangan pada Usaha Kue Mutia Bakery. Sumber data yang penulis ambil adalah data skunder yaitu berupa data biaya produksi dan data jumlah hasil produksi Usaha Kue Mutia Bakery tahun 2017, dan teknik pengumpulan data yang digunakan adalah dokumentasi. Adapun teknik analisa data yang digunakan adalah perhitungan harga pokok produksi dengan metode full costing. Hasil perhitungan menunjukkan bahwa perhitungan harga pokok produksi dengan metode full costing, pada usaha kue mutia bakery biaya yang dikeluarkan lebih tinggi dibandingkan dengan perhitungan oleh perusahaan yaitu sebesar Rp.111.274.000 dengan harga pokok produksi sebesar Rp.29.000 per buah, sedangkan yang dihitung oleh perusahaan biaya yang dikeluarkan adalah sebesar Rp.94.400.000 denganhargapokokproduksisebesar Rp.25.000 per buah untuk kue bolu biasa, dan untuk kue bolu pandan biaya yang dikeluarkan dengan metode full costing lebih rendah dibandingkan dengan harga pokok produksi yang dihitung oleh perusahaan yaitu sebesar Rp.40.877.000 dengan harga pokok produksi sebesar Rp.26.000 per buah, sedangkan perhitungan oleh perushaan biaya yang dikeluarkan yaitu sebesar Rp.44.000.000 denganhargapokokproduksisebesar Rp.28.000 per buah. Jika dibandingkan harga pokok produksi antara perusahaan dan metode full costing memiliki selisih yaitu sebesar Rp.4.000 untuk kue bolu biasa dan sebesar Rp.2.000 untuk kue bolu pan dan. Hal ini disebabkan karena perhitungan biaya yang dilakukan perusahaan belum sepenuhnya dimasukkan ke biaya produksi seperti biaya overhead pabrik.