Abstrak
Wafiq Azizah, NIM 2230404194, judul skripsi “Analisis Manajemen Risiko Pada Penjualan di Toko Tata Buah Kecamatan Lima Kaum Batusangkar”, Program Studi Manajemen Bisnis Syariah, Fakultas Ekonomi dan Bisnis Islam, Universitas Islam Negeri Mahmud Yunus Batusangkar. Permasalahan dalam penelitian ini adalah tingginya risiko yang dihadapi Toko Tata Buah dalam kegiatan penjualan, seperti risiko pembusukan buah, fluktuasi harga, perubahan permintaan konsumen, serta kendala operasional yang dapat memengaruhi pendapatan dan keberlangsungan usaha. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui penerapan manajemen risiko, mengidentifikasi jenisjenis risiko yang dihadapi, serta menganalisis strategi yang diterapkan dalam mengelola dan meminimalisir risiko pada kegiatan penjualan di Toko Tata Buah Kecamatan Lima Kaum Batusangkar. Penelitian ini merupakan penelitian lapangan (field research) dengan pendekatan deskriptif kualitatif. Teknik pengumpulan data yang digunakan yaitu wawancara, observasi, dan dokumentasi. Informan penelitian dipilih menggunakan teknik purposive sampling yang terdiri dari pemilik dan karyawan Toko Tata Buah. Teknik analisis data dilakukan melalui reduksi data, penyajian data, dan penarikan kesimpulan. Berdasarkan hasil penelitian yang dilakukan, diketahui bahwa penerapan manajemen risiko di Toko Tata Buah dilakukan melalui identifikasi risiko, analisis risiko, serta penerapan berbagai strategi pengendalian risiko dalam kegiatan penjualan. Risiko yang dihadapi meliputi risiko keuangan, risiko operasional, risiko pasar, risiko sumber daya manusia, risiko lingkungan dan cuaca, risiko hukum, serta risiko pemasaran. Adapun strategi yang diterapkan untuk meminimalisir risiko antara lain menjaga kualitas buah melalui penyimpanan yang baik, mengatur jumlah persediaan sesuai kebutuhan pasar, melakukan pemantauan terhadap perubahan harga, meningkatkan pelayanan kepada pelanggan, serta memperkuat kerja sama dengan pemasok. Penerapan manajemen risiko tersebut membantu mengurangi potensi kerugian akibat pembusukan buah, menjaga stabilitas penjualan, dan mendukung keberlanjutan usaha Toko Tata Buah.