Abstrak
Liza Satriyenti, Nim 16 3020 57,dengan judul skripsi: ”Penentuan Harga Pokok Produksi Dengan Metode Process Costing Bubuk Kopi Family Saiyo Pada Usaha Kecil Menengah Nagari Koto Tuo Kecamatan Sungai Tarab kabupaten Tanah Datar”. Fakultas Ekonomi dan Bisnis Islam Jurusan Ekonomi Syariah Konsentrasi Akuntansi Syariah Institut Agama Islam Negeri Batusangkar 2020. Permasalahan dalam penelitian ini adalah perhitungan harga pokok produksi bubuk kopi yang dilakukan pada Usaha Kecil Menengah bubuk kopi Family Saiyo dan penentuan harga pokok produksi bubuk kopi dengan menggunakan metode Process Costing. Tujuan dari penelitian ini untuk mengetahui perhitungan perbedaan harga pokok produksi menurut perhitungan perusahaan dengan metode process costing. Harga pokok produksi bubuk kopi yang dilakukan pada Usaha Kecil Menengah Family Saiyo dan untuk penentuan harga pokok produksi bubuk kopi dengan menggunakan metode Process Costing. Metode penelitian yang digunakan adalah Field Research atau penelitian lapangan yang bersifat deskriptif kuantitatif. Objek dalam penelitian ini adalah Usaha Kecil Menengah Family Saiyo di Nagari Koto Tuo. Teknik pengumpulan data pada penelitian ini berupa wawancara dan dokumentasi yang di dapatkan dari Usaha Kecil Menengah Family Saiyo. Analisis data yang dilakukan dengan cara mendeskripsikan haraga pokok produksi bubuk kopi Family Saiyo kemudian akan dibandingkan dengan perhitungan harga pokok produksi menggunakan metode Process Costing. Hasil analisis dari penelitian yang penulis lakukan dengan menggunakan metode Process Costing menunjukkan Harga Pokok Produksinya lebih tinggi dari perhitungan yang dihitung oleh Usaha Kecil Menengah Bubuk Kopi Family Saiyo. Karena perhitungan yang dilakukan pada Usaha Kecil Menengah Family Saiyo belum memasukkan semua biaya yang dikeluarkannya, terutama pada biaya Overhead pabriknya.