Abstrak
Fani Yolanda, Nim 13 231 028, dengan judul skripsi: ”Penentuan Harga Pokok Produksi Bubuk Kopi pada UKM Anak Mas (AM) di Nagari Koto Tuo Kecamatan Sungai Tarab Kabupaten Tanah Datar”. Fakultas Ekonomi dan Bisnis Islam Jurusan Ekonomi Syariah Konsentrasi Akuntansi Syariah Institut Agama Islam Negeri Batusangkar 2017. Permasalahan dalam penelitian ini adalah perhitungan harga pokok produksi bubuk kopi yang dilakukan pada Usaha Kecil Menengah Anak Mas (AM) dan penentuan harga pokok produksi bubuk kopi dengan menggunakan metode Process Costing. Tujuan dari penelitian ini untuk mengetahui perhitungan harga pokok produksi bubuk kopi yang dilakukan pada Usaha Kecil Menengah Anak Mas (AM) dan untuk penentuan harga pokok produksi bubuk kopi dengan menggunakan metode Process Costing. Metode penelitian yang digunakan adalah Field Research atau penelitian lapangan yang bersifat deskriptif kuantitatif. Objek dalam penelitian ini adalah Usaha Kecil Menengah Anak Mas di Nagari Koto Tuo. Penelitian ini menggunakan data wawancara dan dokumentasi yang didapatkan dari Usaha Kecil Menengah Anak Mas (AM). Hasil dari penelitian yang penulis lakukan dengan menggunakan metode process costing menunjukkan Harga Pokok Produksinya lebih tinggi dari perhitungan yang dihitung oleh Usaha Kecil Menengah Bubuk Kopi Anak Mas (AM). Karena perhitungan yang dilakukan pada Usaha Kecil Menengah Anak Mas (AM) belum memasukkan semua unsur biaya yang dikeluarkannya, terutama pada biaya overhead pabriknya.