Abstrak
AZMA ULYA NIM 13 231 012, dengan judul SKRIPSI “Analisis Peramalan (Forecasting) Produksi Dan Pengendalian Persediaan Bahan Baku Cup Pada Pt. Amanah Insanillahia”. Jurusan Ekonomi Syariah Institut Agama Islam Negeri (IAIN) Batusangkar. Permasalahan dalam SKRIPSI ini adalah bagaimana peramalan jumlah produksi cup dengan menggunakan metode Least Square untuk tahun 2017-2022 dan pengendalian persediaan bahan baku cup dengan menggunakan metode EOQ (Economic Order Quantity) serta total biaya bahan baku cup yang dikeluarkan oleh PT.Amanah Insanillahia. Tujuan penelitian ini untuk mengetahui jumlah cup yang akan diproduksi dengan melakukan peramalan menggunakan metode Least Square untuk tahun 2017-2022, untuk mengetahui jumlah pembelian bahan baku cup yang ekonomis dalam satu kali order dengan menggunakan metode EOQ dan untuk mengetahui total biaya bahan baku cup yang dikeluarkan untuk tahun 2017 pada PT. Amanah Insanillahia. Metode penelitian yang digunakan adalah deskriptif dengan pendekatan kuantitatif. Teknik pengumpulan data melalui wawancara dan dokumentasi. Hasil dari penelitian ini adalah hasil dari peramalan produksi yang menggunakan metode least square berdasarkan data produksi tahun 2012-2016 dapat diketahui bahwa jumlah produksi cup untuk tahun 2017 adalah sebesar 47.425.497 pcs dan terus menurun setiap tahunnya. Menurut metode EOQ pembelian yang paling ekonomis untuk tahun 2017 sebanyak 7.717 kg, untuk tahun 2018 pembelian yang paling ekonomis adalah 7.435,19 kg, tahun 2019 pembelian yang paling ekonomis adalah 7.142,27 kg, tahun 2020 pembelian yang paling ekonomis adalah 6.836,81 kg, tahun 2021 pembelian yang paling ekonomis adalah 6.517,05 kg dan untuk tahun 2022 pembelian yang paling ekonomis adalah 6.180,77 kg. Untuk total biaya persediaan yang dikeluarkan pada tahun 2017 dengan perhitungan menggunakan metode EOQ adalah Rp Rp 8.984.075 dengan 18 kali pembelian bahan baku cup dalam satu tahun, sedangkan jika dihitung berdasarkan kebijakan perusahaan biaya yang dikeluarkan untuk persediaan adalah Rp 9.526.783 dengan 12 kali pembelian bahan baku cup dalam satu tahun. Selisihnya sebesar Rp 542.708 ini menunjukkan jika PT. Amanah Insanillahia menerapkan metode EOQ, maka dapat memberikan penghematan biaya persediaan bahan baku cup.