Abstrak
Rahmawati, NIM 2230404154, judul skripsi "Pengelolaan Usaha Bebek Petelur Studi pada Istana Bebek Farm di Paninjauan Tanah Datar" Program Studi Manajemen Bisnis Syariah, Fakultas Ekonomi dan Bisnis Islam, Universitas Islam Negeri Mahmud Yunus Batusangkar. Permasalahan dalam penelitian ini adalah pengelolaan usaha bebek petelur di Istana Bebek Farm yang masih dilakukan secara sederhana dan belum sepenuhnya menerapkan fungsi manajemen secara sistematis. Kondisi tersebut menyebabkan pengelolaan usaha belum berjalan secara optimal sehingga diperlukan kajian mengenai penerapan fungsi manajemen dalam pengelolaan usaha. Penelitian ini bertujuan untuk mendeskripsikan pengelolaan usaha bebek petelur di Istana Bebek Farm yang meliputi aspek perencanaan (planning), pengorganisasian (organizing), pelaksanaan (actuating), dan pengawasan (controlling), serta mengidentifikasi keunggulan dan kelemahan dalam pengelolaan usaha. Penelitian ini merupakan penelitian lapangan dengan pendekatan deskriptif kualitatif. Teknik pengumpulan data yang digunakan yaitu wawancara, observasi, dan dokumentasi. Informan penelitian ditentukan menggunakan teknik purposive sampling, yang terdiri dari pemilik usaha dan pihak-pihak yang terlibat dalam pengelolaan usaha. Teknik analisis data dilakukan melalui reduksi data, penyajian data, dan penarikan kesimpulan. Berdasarkan hasil penelitian menunjukkan bahwa pengelolaan usaha bebek petelur di Istana Bebek Farm telah menerapkan fungsi manajemen yang meliputi perencanaan, pengorganisasian, pelaksanaan, dan pengawasan, meskipun pelaksanaannya belum sepenuhnya optimal. Keunggulan usaha terlihat dari pengalaman pemilik, kualitas hasil produksi, dan perkembangan usaha yang terus meningkat. Sementara itu, kelemahan usaha masih terdapat pada pencatatan administrasi yang belum sistematis, keterbatasan sumber daya manusia, serta penerapan manajemen yang masih bersifat tradisional. Oleh karena itu, diperlukan peningkatan penerapan fungsi manajemen agar pengelolaan usaha dapat berjalan lebih efektif, efisien, dan berkelanjutan.