Abstrak
Rahmadeli Novita Sari, NIM 1830404095, judul skripsi “PENGARUH KUALITAS PRODUK DAN KUALITAS PELAYANAN TERHADAP LOYALITAS KONSUMEN MELALUI KEPUASAN KONSUMEN DI MATA AIR RESTO PULAU PUNJUNG”. Prodi Studi Manajemen Bisnis Syariah, Fakultas Ekonomi dan Bisnis Islam, Uniersitas Islam Negeri Mahmud Yunus Batusangkar Tahun 2023. Pokok permasalahan dalam SKRIPSI ini adalah dari segi kualitas produk terkadang rasa makan yang tidak selalu sama dan penyajian produk yang disajikan tidak sesuai dengan yang di daftar menu, dalam kualitas pelayanan seperti karna terbatasnya jumlah karyawan sehingga waktu penyajian produk lama dan banyak konsumen yang datang kadang makanan yang dipesan tidak sesuai keinginan konsumen. Tujuan pembahasan ini adalah untuk mengetahui bagaimana pengaruh kualitas produk dan kualitas pelayanan terhadap loyalitas konsumen yang dimoderasikan kepuasan konsumen pada Mata Air Resto Pulau Punjung. Penelitian ini menggunakan jenis penelitian kuantitatif. Sampel sebanyak 96 responden di Mata Air Resto Pulau Punjung dengan menggunakan teknik purposive sampling. Teknik analis data yang digunakan adalah uji validitas, uji reliabilitas, uji asumsi klasik, analisis regresi linier berganda dan uji hipotesis. Hasil dalam penelitian ini menunjukan bahwa kualitas produk berpengaruh signifikan terhadap loyalitas konsumen. Kualitas pelayanan berpengaruh signifikat terhadap loyalitas konsumen. Kualitas produk dan pelayanan berpengaruh signifikan terhadap loyalitas. Kualitas produk berpengaruh signifikan terhadap loyalitas konsumen yang dimoderasikan kepuasan. Kualitas pelayanan berpengaruh signifikan terhadap loyalitas konsumen yang dimoderasikan kepuasan.