Abstrak
Muhamad Hidayat, NIM: 1730403059, Judul Skripsi: “Analisis Perhitungan Biaya Produksi terhadap Pendapatan pada Usaha Ifo Bakery Nagari Lubuak Batingkok Kecamatan Harau“, Jurusan Akuntansi Syariah Fakultas Ekonomi dan Bisnis Islam Institut Agama Isalam Negeri (IAIN) Batusangkar, tahun 2021. Pokok permasalahan dalam penelitian yaitu perhitungan biaya produksi yang dilakukan oleh Usaha Ifo Bakery Nagari Lubuak Batingkok Kecamatan Harau masih menggunakan metode yang sederhana/belum sesuai dengan perhitungan akuntansi, serta perhitungan biaya produksi belum memasukkan biaya secara keseluruhan. Tujuan penelitian ini yaitu untuk mengetahui dan menganalisis perhitungan biaya produksi terhadap pendapatan pada Usaha Ifo Bakery Nagari Lubuak Batingkok Kecamatan Harau. Jenis penelitian yang digunakan yaitu penelitian Field Research, dengan pendekatan kualitatif. Sumber data dalam penelitian ini diperoleh dari wawancara dan pembukuan keuangan Usaha Ifo Bakery. Teknik pengumpulan data yang penulis gunakan dalam penelitian ini yaitu metode dokumentasi yaitu, catatan biaya produksi, catatan penjualan, data penghitungan harga pokok produksi perusahaan, dan data keuangan lainnya. Hasil penelitiannya adalah perhitungan biaya produksi yang dilakukan oleh Usaha Ifo Bakery lebih rendah dibandingkan dengan perhitungan biaya produksi menggunakan metode full costing. perhitungan biaya produksi yang dilakukan oleh Usaha Ifo Bakery adalah sebesar Rp. 553.932.000, sedangkan perhitungan menggunakan metode full costing menghasilkan biaya produksi sebesar Rp. 572.907.000. Terdapat selisih dalam biaya tersebut sebesar Rp. 18.975.000. Hal tersebut berdampak terhadap perhitungan harga pokok produksi dan harga jual yang ditetapkan. Harga jual yang ditetapkan oleh Usaha Ifo Bakery lebih rendah dibandingkan dengan harga jual yang menggunakan metode cost plus pricing. Harga jual roti goreng isi cokelat yang ditetapkan oleh Usaha Ifo Bakery adalah sebesar Rp. 700, sedangkan dengan menggunakan metode cost plus pricing menghasilkan harga jual sebesar Rp.728. Terdapat selisih dalam penetapan harga jual sebesar Rp.28. Pendapatan roti goreng isi cokelat yang diperoleh oleh Usaha Ifo Bakery adalah sebesar Rp. 672.000.000, sedangkan pendapatan yang penulis hitung adalah Rp. 698.880.000. Terdapat selisih dari pendapatan yang diperoleh sebesar Rp.26.880.000. Laba bersih yang diterima oleh Usaha Ifo Bakery lebih rendah dibandingkan dengan laba bersih yang penulis hitung. Laba bersih roti goreng isi cokelat yang diperoleh oleh Usaha Ifo Bakery adalah sebesar Rp. 115.668.000, sedangkan laba bersih yang penulis hitung adalah Rp. 123.573.000. Terdapat selisih dari laba bersih yang diperoleh sebesar Rp. 7.905.000.