Abstrak
MARISSA ARDILA PUTRI, NIM 15 301 2100 61, dengan judul skripsi “Perhitungan Harga Pokok Produksi Dengan Menggunakan Metode Full Costing Dalam Penentuan Harga Jual Pada Usaha Tahu Goreng Ibu Wiwina Di Payakumbuh” Jurusan Ekonomi Syariah Fakultas Ekonomi dan Bisnis Islam Negri (IAIN) Batusangkar. Dalam menghitung harga pokok produksi Usaha Tahu Goreng Ibu Wiwina belum memasukkan semua unsur biaya yang dikeluarkan secara terperinci dalam proses produksi. Seharusnya dalam menghitung harga pokok produksi perusahaan membebankan seluruh biaya yang terjadi selama proses produksi. Jenis penelitian yang penulis gunakan dalam penelitian ini adalah field research (penelitian lapangan) dengan pendekatan deskriptif kuantitatif. Data yang digunakan dalam penelitian ini yaitu data primer yang diperoleh langsung dari pihak perusahaan seperti data hasil wawancara langsung dengan pemilik perusahaan serta dan data berupa informasi biaya produksi bulan Oktober tahun 2019.Sedangkan untuk data sekunder diperoleh dari loporan biaya produksi bulan Oktober tahun 2019 Usaha Tahu Goreng Ibu Wiwina. Perhitungan harga pokok produksi yang dilakukanoleh Usaha tahu goreng Ibu Wiwina adalah sebesar Rp. 250. Berdasarkan perhitungan harga pokok produksi dengan menggunakan metode full costing yang penulis lakukan, maka harga pokok produksi satu potong tahu goreng sebesar Rp. 284. Perhitungan yang dilakukan perusahaan terlalu kecil dibandingkan dengan perhitungan metode full costing yang dihitung penulis. Hal ini terjadi karena perusahaan tidak memasukkan seluruh unsur biaya kedalam penghitungan harga pokok produksi. Harga jual menurut perusahaan memiliki perbedaan dengan metode cost plus pricing method, pemilik menetapkan berdasarkan perkiraan atau estimasi sehingga tidak ada persentase khusus yang di tetapkan perusahaan untuk mencapai laba tertentu. Harga jual menurut perusahaan adalah sebesar Rp. 290 sedangkan menurut cost plus pricing method yang di perhitungkan oleh penulis adalah sebesar Rp.341 dengan persentase laba yang diharapkan adalah sebesar 20%. Kata Kunci: Harga Pokok Produksi, Harga Jual, Full costing, Cost Plus Pricing