Abstrak
Nofri Ladio. NIM 15301220071. Judul Skripsi “Analisis SWOT Usaha Keripik Talas Pada Industri Rumah Tangga Uni Kamek”. Jurusan Ekonomi Syariah Konsentrasi Manajemen Syariah Fakultas Ekonomi dan Bisnis Islam Institut Agama Islam Negeri (IAIN) Batusangkar. Permasalahan dalam penelitian ini adalah terjadinya penurunan penjualan pada usaha keripik talas uni kamek sejak tahun 2013-2017. Maka dari itu peneliti ingin menggunakan analisis SWOT dan strategi pemasaran apa yang tepat digunakan untuk meningkatkan penjualan keripik talas Uni Kamek. Tujuan penelitian ini adalah: untuk menganalisis strengths, weakness, oppurtunities dan threats yang dimiliki oleh industri rumah tangga keripik talas Uni Kamek melalui analisis SWOT dan strategi pemasaran yang digunakan untuk meningkatkan penjualan pada industri rumah tangga keripik talas Uni Kamek melalui analisis SWOT. Jenis penelitian yang penulis gunakan adalah penelitian lapangan (field research) dengan menggunakan metode kualitatif. Teknik pengumpulan data yang penulis gunakan adalah melalui observasi dan wawancara terstruktur. Teknik analisis data yang digunakan dalam penelitian ini adalah analisis SWOT. Serta alat analisis data yang digunakan adalah matrik SWOT. Berdasarkan hasil penelitian, analisis SWOT yang ada pada Industri Rumah Tangga Keripik Talas Uni Kamek diperoleh matrik SWOT dengan beberapa strategi, yaitu strategi SO dengan menerapkan kualitas yang unggul, harga yang bersaing dan harga bahan baku yang mudah untuk memanfaatkan pangsa pasar yang luas serta pertambahan jumlah penduduk serta memanfaatkan agen distributor dan perkembangan internet. Strategi WO dengan strategi memaksimalkan promosi, meningkatkan sarana dan prasarana, membentuk manajamen internal serta mengembangkan produk dan melakukan riset karena peluang seperti pangsa pasar yang luas serta banyaknya agen distributor dan perkembangan internet. Strategi ST dengan menerapkan produk yang berkualitas serta harga yang bersaing di pasaran dan mempunyai modal yang sendiri serta lokasi yang strategis untuk mengantisipasi ancaman yaitu pesaing yang bergerak di bidang yang sama serta selera konsumen yang beragam dan pola hidup masyarakat yang modern atau selera konsumen yang rendah. Strategi WT dengan cara meningkatkan promosi, meningkatkan sarana dan pra sarana dan melakukan riset serta pengembangan produk untuk mengatasi pesaing yang bergerak di bidang yang sama, bahan baku yang naik harganya dan selera konsumen yang beragam ditambah lagi gaya hidup masyarakat yang modern dan selera konsumen yang rendah. Strategi pemasaran yang dilakukan oleh Industri Rumah Tangga Keripik Talas Uni Kamek adalah strategi melalui produk yang berkualitas, harga yang bersaing, distribusi dengan lokasi yang strategis dan promosi yang dilakukan melalui iklan, promosi penjualan dan penjualan personal.