Abstrak
Buku ini berisi cara pembuatan tempe dan oncom dari bahan baku kedelai, kara benguk dan lamtoro, baik cara tradisional maupun modern.
Kata kunci
Cooking; Indonesian
BookOpen AccessTerbit 2017Versi 1
Usaha membuat tempe dan oncom
Informasi bibliografis
| Identifier OAI | oai:ais:library-item:81585 |
|---|---|
| Jenis dokumen | Book |
| Bahasa | id |
| Koleksi | Koleksi Perpustakaan |
| dc.subject | Cooking; Indonesian |
| dc.publisher | PT Niaga Swadaya |
| dc.type | Book |
| dc.rights.access | OPEN_ACCESS |
| dc.date.issued | 2017-10-16 |
Versi dan riwayat publik
- Versi 1Usaha membuat tempe dan oncom2017 · oai:ais:library-item:81585