Abstrak
Salsabilla Fajra, NIM 2230305014. Judul Skripsi “Dampak Penyerapan Tenaga Kerja Lokal Pada Program Makan Bergizi Gratis (MBG) Terhadap Kesejahteraan Sosial Masyarakat Di Kelurahan Nan Balimo, Kecamatan Tanjung Harapan, Kota Solok”. Program Studi Pengembangan Masyarakat Islam Negeri Mahmud Yunus Batusangkar, 2026. Penelitian ini secara khusus mengkaji tiga sub fokus, yaitu strategi penyerapan tenaga kerja lokal, dampaknya terhadap kesejahteraan dan keberfungsian sosial pekerja, serta faktor pendukung dan penghambat dalam proses penyerapan tenaga kerja tersebut. Penelitian ini menggunakan pendekatan kualitatif deskriptif dengan teknik penentuan informan secara purposive sampling, melibatkan pengelola SPPG, tenaga kerja yang terserap (juru masak, tenaga pembantu dapur, tenaga distribusi, dan administrasi), serta pemasok bahan baku lokal. Data dikumpulkan melalui wawancara mendalam, observasi, dan dokumentasi, kemudian dianalisis dengan menggunakan Teori Pemberdayaan Masyarakat dari Suharto. Hasil penelitian menunjukkan tiga temuan utama yang sejalan dengan fokus penelitian. Pertama, terkait strategi penyerapan tenaga kerja lokal, Program MBG menerapkan mekanisme rekrutmen yang sederhana dan inklusif, kebijakan afirmatif berupa kuota tenaga kerja lokal, serta pelatihan dan sertifikasi bagi relawan SPPG. Kedua, penyerapan tenaga kerja tersebut memberikan dampak positif terhadap kesejahteraan dan keberfungsian sosial pekerja, yaitu terpenuhinya kebutuhan dasar, perubahan peran psikososial, dan penguatan hubungan sosial, serta menimbulkan efek pengganda ekonomi bagi pemasok bahan baku, UMKM, petani, dan peternak lokal melalui pelibatan mereka dalam rantai pasok bahan baku. Ketiga, proses penyerapan tenaga kerja ini didukung oleh adanya kebijakan afirmatif pemerintah yang mewajibkan pelibatan tenaga kerja lokal, dukungan pengelola SPPG dalam membuka akses rekrutmen, serta kesiapan dan antusiasme masyarakat setempat untuk terlibat dalam program. Namun demikian, proses ini juga menghadapi kendala berupa beban kerja ganda, ketidakpastian ketersediaan bahan baku musiman, serta regulasi operasional yang membatasi keleluasaan pengelola SPPG di tingkat lokal.