Abstrak
Rehan Satria. NIM 2230404159. Judul Skripsi “Analisis Keunggulan Bersaing Usaha Dakak-Dakak Murni di Wilayah Kecamatan Pariangan.” Program Studi Manajemen Bisnis Syariah, Fakultas Ekonomi dan Bisnis Islam, Universitas Islam Negeri Mahmud Yunus Batusangkar. Penelitian ini dilatar belakangi oleh semakin ketatnya persaingan usaha makanan tradisional sehingga pelaku UMKM dituntut memiliki keunggulan bersaing agar mampu mempertahankan keberlangsungan usahanya. Usaha Dakak-Dakak Murni perlu terus meningkatkan daya saing melalui kualitas produk, penetapan harga, dan inovasi produk agar tetap diminati konsumen. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis upaya yang dilakukan Usaha Dakak-Dakak Murni dalam menciptakan keunggulan bersaing melalui kualitas produk, strategi penetapan harga, dan inovasi produk. Jenis penelitian yang digunakan adalah penelitian lapangan dengan pendekatan kualitatif. Data diperoleh melalui observasi, wawancara, dan dokumentasi. Teknik analisis data dilakukan melalui reduksi data, penyajian data, dan penarikan kesimpulan, sedangkan keabsahan data diuji menggunakan teknik triangulasi. Hasil penelitian menunjukkan bahwa keunggulan bersaing Usaha Dakak-Dakak Murni dibangun melalui penggunaan bahan baku berkualitas, pengawasan mutu yang ketat, harga yang terjangkau dan sesuai dengan kualitas produk, serta inovasi bentuk, rasa, dan kemasan tanpa menghilangkan ciri khas produk tradisional. Strategi tersebut mampu meningkatkan kepuasan konsumen, memperkuat loyalitas pelanggan, dan menjadikan Usaha Dakak-Dakak Murni memiliki daya saing yang baik di Kecamatan Pariangan.