Abstrak
Rita Puspita Sari, NIM 1930404097. Judul Skripsi “Manajemen Produksi dan Pemasaran Dakak-Dakak Tek Wid Jorong Padang Panjang Nagari Pariangan Kecamatan Pariangan” Program Studi Manajemen Bisnis Syariah Fakultas Ekonomi Dan Bisnis Islam Universitas Islam Negeri Mahmud Yunus Batusangkar. Pokok permasalahan dalam skripsi ini adalah mengidentifikasi beberapa pokok permasalahan utama yang dihadapi oleh Dakak-Dakak Tek Wid dalam mengembangkan usaha dan meningkatkan penjualannya, salah satu masalah utama adalah terbatasnya jangkauan pasar yang hanya mengandalkan media sosial untuk mempromosikan produk, Persaingan yang ketat dengan usaha serupa juga menjadi tantangan besar, mengingat banyak pesaing sudah memiliki pelanggan tetap. Jenis penelitian yang dilakukan adalah penelitian lapangan atau field research, dengan menggunakan pendekatan kualitatif. Teknik pengumpulan data yang digunakan adalah observasi dan wawancara kepada pemilik usaha dakak- dakak yaitu Tek Wid. Teknik analisis data yang digunakan yaitu reduksi data, penyajian data dan penarikan kesimpulan serta verifikasi data. Dan teknik keabsahan data yang digunakan adalah triangulasi sumber. Berdasarkan penelitian yang dilakukan dapat disimpulkan bahwa Manajemen Produksi dan Pemasaran Dakak-Dakak Tek Wid Jorong Padang Panjang Nagari Pariangan Kecamatan Pariangan, yaitu tantangan lain yang dihadapi adalah pengelolaan distribusi yang efisien, terutama saat permintaan meningkat pada momen-momen tertentu seperti hari raya. Di sisi produksi, meskipun menggunakan sistem produksi sederhana dengan bahan baku berkualitas dan proses manual, tantangan terbesar muncul saat permintaan melonjak, yang memerlukan persiapan stok bahan baku lebih banyak dan penambahan tenaga kerja sementara. Untuk mengatasi hal ini, Dakak-Dakak Tek Wid berkoordinasi dengan pemasok lebih awal, menggunakan teknologi sederhana untuk meningkatkan efisiensi, serta lebih fleksibel dalam pengaturan jadwal kerja dan distribusi. Secara keseluruhan, penelitian ini menunjukkan bahwa untuk mengatasi hambatan yang ada, Dakak-Dakak Tek Wid memerlukan strategi pemasaran yang lebih efektif, inovasi dalam branding, serta peningkatan sistem distribusi agar dapat memperluas pasar dan menjaga kualitas produk tetap terjaga. Dan juga beberapa strategi pemasaran yang dapat diterapkan, di antaranya adalah Pemasaran Berbasis Lokal, Strategi Pemasaran Digital, Pemasaran Melalui Kemitraan, Pemasaran melalui Acara dan Promosi Khusus, Strategi Pemasaran Door-to-Door, serta Pemasaran Melalui Testimoni dan Ulasan Pelanggan. Selain itu, strategi Harga dan Penawaran Khusus juga menjadi elemen penting dalam meningkatkan daya tarik konsumen. Namun, terdapat beberapa hambatan yang dihadapi, seperti terbatasnya jangkauan pasar, kesulitan dalam membangun identitas merek yang kuat, serta tingginya tingkat persaingan dengan produk serupa. Meskipun telah memanfaatkan media sosial, produk Dakak-Dakak Tek Wid masih terbatas di pasar loka