Abstrak
Fachri Mahdi, NIM. 2030402028. Judul SKRIPSI “Pengaruh Harga Cabai Merah Terhadap Perilaku Konsumen di Pasar Batusangkar”. Program Studi Ekonomi Syariah, Fakultas Ekonomi dan Bisnis Islam, Universitas Islam Negeri Mahmud Yunus Batusangkar. Permasalahan dalam skripsi ini adalah kurangnya daya beli konsumen terhadap pembelian cabai merah, fluktuasi harga cabai merah berpengaruh terhadap perilaku konsumen dan kurangnya ketersediaan cabai dipasar. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui seberapa besar harga mempengaruhi perilaku konsumen dipasar batusangkar. Jenis penelitian yang penulis gunakan adalah field research (penelitian lapangan) dengan menggunakan pendekatan kuantitatif. Teknik pengambilan sampel menggunakan rumus cochran dengan jumlah sampel sebanyak 96 orang, dan yang menjadi responden adalah konsumen yang membeli cabai merah dipasar Batusangkar. Teknik pengumpulan data dengan cara menyebarkan kuisioner seara offline kepada konsumen cabai merah pasar Batusangkar. Teknik analisis data yang digunakan adalah analisis regresi linear sederhana, uji determinasi R-Square dan uji t. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa fluktuasi harga cabai merah berpengaruh signifikan terhadap perilaku konsumen. Hal ini juga menunjukkan fluktuasi harga cabai merah memiliki pengaruh positif terhadap perilaku konsumen. Maka H0 ditolak dan Ha diterima, yang menyatakan bahwa “Harga” berpengaruh positif dan signifikan terhadap perilaku konsumen.