Abstrak
Fitri Ramadhani, NIM 1930404033 (2023). Judul Skripsi “Pengaruh Perputaran Kas, Perputaran Piutang dan Perputaran Persediaan Terhadap Profitabilitas Pada Perusahaan Industri Makanan dan Minuman yang Terdaftar Pada Bursa Efek Indonesia”. Program Studi Manajemen Bisnis Syariah Fakultas Ekonomi dan Bisnis Islam UIN Mahmud Yunus Batusangkar. Pokok permasalahan dalam skripsi ini adalah seberapa besar pengaruh antara perputaran kas, perputaran piutang dan perputaran persediaan terhadap profitabilitas perusahaan industri makanan dan minuman yang terdaftar pada Bursa Efek Indonesia (BEI). Tujuan dari penulisan skripsi ini adalah untuk mengetahui dan mendeskripsikan pengaruh perputaran kas, perputaran piutang dan perputaran persediaan terhadap profitabilitas perusahaan makanan dan minuman yang terdaftar di Bursa Efek Indonesia Tahun 2018-2022. Jenis penelitian yang digunakan dalam penelitian ini adalah library research dan metode penelitian kuantitatif dengan pendekatan deskriptif, untuk mendapatkan data-data dari permasalahan yang diteliti. Teknik pengumpulan data yang penulis gunakan adalah metode dokumentasi berupa dokumen-dokumen, catatan-catatan dan laporan keuangan yang ada dalam perusahaan yang terdaftar pada Bursa Efek Indonesia (BEI) pada situs www.idx.co.id. Metode analisis regresi linear berganda dan uji hipotesis yang dinilai dari uji t dan uji f. Dalam penelitian ini untuk menganalisis data menggunakan program SPSS versi 22. Berdasarkan hasil penelitian yang telah dilakukan menunjukkan bahwa secara parsial terdapat pengaruh signifikan negatif pada perputaran kas terhadap profitabilitas perusahaan makanan dan minuman. Pada pengaruh perputaran piutang terhadap profitabilitas dapat dilihat bahwa perputaran piutang bernilai negatif dan tidak berpengaruh terhadap profitabilitas perusahaan. Pada pengaruh perputaran persediaan terhadap profitabilitas dapat dilihat bahwa perputaran persediaan tidak berpengaruh terhadap profitabilitas perusahaan. Berdasarkan hasil hipotesis pada program SPSS 22 yang telah dilakukan dapat dilihat pada uji F bahwa perputaran kas, perputaran piutang dan perputaran persediaan secara keseluruhan (simultan) berpengaruh signifikan terhadap profitabilitas. Temuan yang didapat dari hasil penelitian ini adalah secara parsial perputaran kas bersifat negatif, dimana peningkatan perputaran kas tidak diikuti dengan peningkatan profitabilitas perusahaan industri makanan dan minuman, dan secara simultan profitabilitas dipengaruhi oleh perputaran kas, perputaran piutang dan perputaran persediaan.