Abstrak
AGUS ILHAM SAPUTRA, NIM. 1830404004 dengan judul skripsi “Analisis Strategi Bauran Pemasaran dalam Meningkatkan Penjualan pada UMKM Deci Bakery di Nagari Parambahan” Program Studi Manajemen Bisnis Syariah Fakultas Ekonomi dan Bisnis Islam Universitas Islam Negeri (UIN) Mahmud Yunus Batusangkar Tahun 2023. Penelitian ini dilatarbelakangi oleh keadaan UMKM Deci Bakery yang mengalami penurunan penjualan beberapa tahun terakhir yaitu dari tahun 2019 sampai tahun 2021 dan juga jumlah produk yang diproduksi dengan produk yang terjual, bahwa tidak semua produk yang diproduksi laku terjual. Penyebab terjadinya penurunan dalam beberapa tahun terakhir ini karena persaingan usaha yang terjadi pada UMKM Deci Bakery, karena produk yang dihasilkan UMKM Deci Bakery sama dengan produk yang di hasilkan oleh usaha roti lainnya dengan kualitas produk pesaing yang jauh lebih unggul dan sasaran yang tidak jauh berbeda, menurunnya peminat makanan roti dikalangan masyarakat dan ditambah lagi karena adanya pandemi Covid-19 beberapa tahun terakhir. Tujuan penelitian ini ialah untuk menganalisis strategi bauran pemasaran dalam meningkatkan penjualan UMKM Deci Bakery di Nagari Parambahan. Jenis penelitian yang penulis gunakan adalah jenis penelitian kualitatif deskriptif, dimana dalam penelitian ini penulis menggunakan pendekatan kualitatif deskriptif yang bertujuan untuk menjabarkan pemecahan masalah yang ada bedasarkan data-data untuk dianalisis. Teknik pengumpulan data yang penulis gunakan ialah wawancara dan dokumentasi. Hasil penelitian menunjukkan bahwa strategi bauran pemasaran melalui produk yaitu menghasilkan produk dengan kualitas terbaik yang telah memiliki izin edar dari Dinas Kesehatan, tidak menggunakan bahan pengawet, menggunakan bahan baku yang bagus untuk dikonsumsi, membuat kemasan dengan desain yang menarik dan rapi, menciptakan jenis produk yang bervariasi. Strategi pemasaran melalui harga dengan cara penetapan harga sesuai dengan kualitas produk dan memberikan bonus bagi konsumen yang membeli dalam jumlah banyak. Strategi pemasaran melalui tempat yaitu dengan cara pengelola mengantarkan produk roti langsung ke konsumen yang memesan dan untuk konsumen yang datang langsung ke tempat produksi diberi pelayanaan sebaik mungkin, melakukan distribusi dengan menyalurkan produk roti pada warung-warung, perluasan pasar dengan menambah daerah distribusi dan juga membuka tempat yang baru pada lokasi yang strategis. Strategi pemasaran melalui promosi yaitu promosi penjualan yaitu dengan penjualan pribadi, penjualan pribadi yaitu dengan cara melakukan penjualan langsung secara pribadi kepada konsumen yang singgah ke UMKM Deci Bakery dan promosi juga dilakukan melalui sosial media