Abstrak
ABSTRAK Firda Khairani. NIM 1830404040, Judul Skripsi:“MANAJEMEN RISIKO PADA USAHA MIKRO KECIL DAN MENENGAH (UMKM) SERAMBI MILK PADANG PANJANG”. Jurusan Manajemen Bisnis Syariah Fakultas Ekonomi Dan Bisnis Islam. Universitas Islam Negeri Mahmud Yunus Batusangkar. Pokok permasalahan dalam penelitian ini adalah adanya sumber-sumber risiko yang terjadi pada UMKM Serambi Milk Padang Panjang seperti: risiko kecelakaan kerja, risiko penyakit pada sapi perah, risiko kematian pada sapi perah, ketidaktahanan produk, tidak terpenuhinya pakan kosentrat pada sapi perah dan perubahan cuaca. Hal ini dapat berefek pada produksi susu sapi perah, dimana produksi susu sapi perah tidak ada yang mencapai target dari bulan Januari 2021 -Desember 2021. Jika hal tersebut terjadi secara terus-menerus, maka UMKM Serambi Milk bisa saja mengalami kebangkrutan. Oleh karena itu, tujuan dari penelitan ini adalah untuk mengetahui manajemen risiko yang diterapkan dan bentuk pengendalian manajemen risiko yang dilakukan oleh UMKM Serambi Milk Padang Panjang. Jenis penelitian yang penulis gunakan adalah penelitian lapangan (fild research) dengan metode penelitian pendekatan kualitatif. Teknik pengumpulan data melalui observasi, wawancara dan dokumentasi. Sedangkan teknis analisis data adalah dengan cara Reduksi Data, Penyajian Data dan Penarikan Kesimpulan. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa proses manajemen risiko yang dijalankan UMKM Serambi Milk, telah mengarah pada delapan proses manajemen risiko yang dikemukan COSO, proses manajemen risiko yang diterapkan oleh UMKM Serambi Milk yaitu: Lingkungan Internal, Penentuan Tujuan, Identifikasi Risiko, Penilaian Risiko, Sikap Atas Risiko, Aktivitas-Aktivitas Pengendalian, Informasi dan Komunikasi, serta Monitoring. Bentuk pengendalian pada UMKM Serambi Milk yaitu dengan menerima risiko, mentransfer risiko serta mengurangi dampak dari risiko tersebut. Kata Kunci: Manajemen Risiko, UMKM, Serambi Milk Padang Panjang