Analisis Strategi Pemasaran Kerupuk Kulit Nida Dalam Menghadapi Pandemi Covid-19
Sofia Adriani, NIM. 1830404114, Judul Skripsi “Analisis Strategi Pemasaran Kerupuk Kulit Nida Dalam Menghadapi Pandemi Covid-19”. Jurusan Manajemen Bisnis Syariah, Fakultas Ekonomi dan Bisnis Islam, Universitas Islam Negeri (UIN) Mahmud Yunus Batusangkar. Pokok permasalahan dalam skripsi ini adalah pendapatan dari usaha kerupuk kulit Nida di masa Covid-19 tetap mengalami peningkatan, namun sempat turun pada tahun 2020. Tetapi pada tahun 2021 mengalami peningkatan, dimana pandemi Covid-19 sedang menjadi-jadinya. Tujuan pembahasan ini untuk menganalisis strategi pemasaran pada usaha kerupuk kulit Nida pada masa pandemi Covid-19. Jenis penelitian yang penulis gunakan adalah jenis penelitian lapangan (field reseach), tentang strategi pemasaran pada usaha kerupuk kulit Nida dalam menghadapi pandemi Covid-19. Teknik pengumpulan data yang penulis gunakan adalah melalui observasi, wawancara dan dokumentasi. Teknik pengolahan data secara deskriptif kualitatif, kemudian diuraikan serta melakukan klasifikasi terhadap aspek masalah tertentu dan memaparkan melalui kalimat yang efektif. Dari penelitian yang penulis lakukan di lapangan dapat disimpulkan bahwa strategi pemasaran yang dilakukan oleh usaha kerupuk kulit Nida di Nagari Tanjung Barulak Kecamatan Batipuh yaitu menggunakan empat strategi pemasaran. Pertama, yaitu strategi produk (product), dimana kerupuk kulit Nida menggunakan bahan baku (kulit sapi) yang segar, garam dan buah pala. Kedua strategi harga (price), dimana kerupuk kulit Nida ini menentukan harga kerupuk kulit yang diproduksinya, sesuai dengan bahan baku yang belinya. Ketiga strategi tempat (place), tempat produksi usaha kerupuk kulit Nida ini tidak jauh dari jalan raya. Keempat promosi (promotion), promosi yang dilakukan yaitu dari mulut ke mulut dan face to face atau langsung kepada masyarakat sehingga produk yang dibuat dapat dikenal oleh konsumen. Kata Kunci : Strategi Pemasaran, Kerupuk Kulit, Pandemi Covid19