Lewati ke konten utama
Repositori InstitusiUniversitas Islam Negeri Mahmud Yunus Batusangkar
Panduan unggahMasuk
Beranda / Penulis

Profil penulis

GEOFANNY

2 karya publik ditemukan.

2025: 12022: 1

JAMINAN HALAL PENGOLAHAN MINUMAN PADA COFFEE SHOP ( STUDI KASUS DI KOTA BATUSANGKAR)

2025 · Thesis · Skripsi, Thesis, Disertasi, dan Tugas Akhir

ABSTRAK Tesis ini berjudul ”Jaminan Halal Pengolahan Minuman Pada Coffee Shop “Studi Kasus di Kota Batusangkar”Program Pascasarjana Hukum Ekonomi Syariah Universitas Islam Negeri (UIN) Mahmud Yunus Batusangkar. Penulis adalah Geofanny, 2025, NIM, 232021008. Pokok Permasalahan dalam tesis ini adalah tentang proses pengolahan minuman kopi pada coffee shop dan Analisis keterjaminan halal campuran pada minuman kopi pada coffee shop. Jenis Penelitian yang digunakan dalam penelitian ini adalah studi lapangan dengan mengunakan pendekatan kualitatif. Teknik Pengumpulan data yang penulis gunakan adalah wawancara dan dokumentasi. Dari penelitian yang penulis lakukan di Coffee Shop yang ada di Kota Batusangkar terkait bahan campuran yang digunakan oleh pemilik Coffee Shop seperti Syrup, Krimmer, Susu UHT tidak ada yang mengunakan label halal pada produk nya. Terkait produk bahan campuran yang memiliki label halal hanya pada produk susu kental manis. Ada tiga hal yang menjadi landasan hukum tentang keterjaminan halal bahan campuran pada kopi, yang pertama sudah jelas halal apabila produk campuran memiliki label halal. Dan yang kedua sudah jelas halal apabila coffee shop memiliki sertifikasi halal pada usahanya. Dan yang ketiga syubhat atau samar karena tidak memiliki label halal dan sertifikasi halal pada usahanya. Dan dalam Alquran sudah dijelaskan bahwasanya wajib bagi umat islam untuk mengkonsumsi makanan dan minuman yang halalan thayiban berdasarkan dalam Alquran Surah Albaqarah ayat 168 dan Almaidah ayat 88.

Praktik jual beli barter oleh juragan asam di nagari Padang Ganting di tinjau dari fiqih muamalah

2022 · Thesis · Skripsi, Thesis, Disertasi, dan Tugas Akhir

Jenis penelitian yang penulis gunakan yaitu penelitian lapangan. Dengan mengunakan metode kualitatif yang mengukapkan kejadian,fenomena dan data yang terjadi di lapangan sebagai mana yang terjadi di lapangan.penelitian lapangan ini dilakukan di nagari Padang Ganting kecamatan Padang Ganting kabupaten tanah datar Hasil penelitian yang penulis dapatkan yang pertama dalam praktik jual beli barter oleh juragan asam di Padang Ganting, juragan asam tidak ada melihat dari kualitas dan kuantitas dari asam yang di barterkannya dan yang kedua tidak ada dari juragan asam yang mengunakan hak khiyarnya. Dan dalam analisis hukum Islam terhadap praktik jual beli barter oleh juragan asam pertama dalam akadnya juragan tidak ada menyebutkan bahwa dalam akadnya apabila asam sudah sampai di gudang maka barternya tidak bisa di batalkan selanjutnya dalam syarat jual beli seseorang harus mengetahui berapa kuantitas dan kualitas dari asam yang di barterkannya tapi dalam praktik nya juragan tidak ada yang melihat kualitas dan kuantitas dari asam yang di barterkannya dan dalam Islam apabila seseorang melakukan jual beli seseorang ada hak khiyarnya tapi dalam praktik nya juragan tidak ada yang mengunakan hak khiyarnya.